top of page

Restorāns

Priekšēdieni

 

Laša filejas seviče, avokado, mango, citronu mērce, foreļu ikri

12.00 EUR

 

Fritēts burrata siers, tomātu bazilika mērce, grauzdēta ciabatta, čili eļļa

9.00 EUR

 

Aunu zirņu hummus, grilēti sparģeļi, grauzdēta ciabatta

8.00 EUR

 

Liellopa filejas karpačo, marinētas sēnes, sarkanvīnā izturēti sīpoli, parmezāns, dijon sinepju krēms

10.00 EUR

 

Sviestā ceptas jūras ķemmītes, asins desa, holandes mērce, foreļu ikri

12.00 EUR

Uzkodu plate pie vīna – dažādu sieru un vītinātas gaļas izlase, mango čatnijs, karamelizēti sīpoli

14.50 EUR

 

Uzkodas plate pie alus – ķiploku grauzdiņi, kalmāru gredzeni, panēti anšovi, siera bumbiņas, ķiploku mērce

10.50 EUR

 

Cēzara salāti ar grilētu cāļa fileju, pašgatavota cēzara mērce

10.00 EUR

Cēzara salāti ar baltvīnā sautētām tīģergarnelēm, pašgatavota cēzara mērce

13.00 EUR

 

Jēra gaļas harčo, krējums

7.50 EUR

 

Dienas zupa - Jautāt viesmīlim

5.00 EUR

Pamatēdieni

​​

Liellopa burgers, grauzdēta pančeta, karamelizēti sīpoli, frī kartupeļi

14.00 EUR

 

Grilēta kukurūzas cāļa krūtiņa, ziedkāpostu biezenis, pīļu aknu fuagrā

16.00 EUR

 

Teļa šnicele, kartupeļu-trifeļu biezenis, briseles kāposti, grauzdēta pančeta

15.00 EUR

 

Tereyaki laša filejas salāti, rukola, svaigas ogas, aveņu balzāmetiķa krēms

15.00 EUR

 

Black Angus liellopa striploin steiks, grilēti dārzeņi, sarkanvīna mērce

26.00 EUR

 

Baltvīnā sautētas mīdijas krējuma mērcē, ķiploku bagete

0,5 kg - 11.00 EUR

1 kg - 15.00 EUR

 

Savojas kāpostu tīteņi ar dārzeņiem, karija mērce, grauzdēti lazdu rieksti

12.00 EUR

 

Cūkgaļas rulete pildīta ar sēnēm un spinātiem, kartupeļu klimpas, parmezāna mērce, kalē čipsi

16.00 EUR

 

Pasta tagliatelle ar lasi un vēžu astītēm, tomātu-bazilika mērce, parmezāna siers

14.00 EUR

Deserti

 

Šokolādes fondants, plombīra saldējums

7.00 EUR

Vaniļas suflē, zemeņu sorbets

7.00 EUR​

 

Pavlova, maskarpones krēms

6.00 EUR​

 

Rabarberu tarte, skābā krējuma saldējums

7.00 EUR

bottom of page