RESTORĀNS

Priekšēdieni un salāti

Buratas salāti ar svaigiem tomātiem, rukolu, bazilika pesto, balzamiko krēmu un ciedru riekstiem
10.90 Eur

Tunča tartars ar avokado un juzu-ponzu mērci
11.90 Eur

Laša filejas seviče ar mango, avokado, foreļu ikriem un citrusa mērci
12.90 Eur

Ceptas reņģītes ar tartar mērci un zaļumiem
5.50 Eur

Cēzara salāti ar baltvīnā sautētām garnelēm un

pašgatavotu cēzara mērci

13.00 Eur

Cēzara salāti ar ceptu cāli un pašgatavotu cēzara mērci

10.00 Eur

Liellopa filejas karpačo ar parmezāna sieru,
marinētiem sīpoliem un dijon sinepju krēmu

10.00 Eur

Baraviku žuljēns ar cāļa krūtiņu, spinātiem un vēršaci

8.00 Eur

Vīna plate – dažādu sieru un vītinātas gaļas izlase ar

mango čatniju un sīpolu marmelādi

14.50 Eur

Uzkodas pie alus - ķiploku grauzdiņi, kalmāru gredzeni, fritēti anšovi un siera bumbiņas ar ķiploku mērcīti

10.50 Eur

Deserti

Pavlova ar maskarpones krēmu un svaigām ogām

7.50 Eur

Tumšās šokolādes fondants ar vaniļas saldējumu

7.50 Eur

Baltvīna sabajona krēms ar karamelizētu bumbieri

7.50 Eur

Zupas

Burkānu, pastinaku krēmzupa ar grauzdētu pančetu

(veģetārā – bez pančetas)
6.00 Eur

Jēra gaļas harčo
7.50 Eur

Tomātu-kokosriekstu jūras velšu zupa

7.50 Eur

Pamatēdieni

Āfrikas sams ar ķirbja biezeni, melnajām lēcām un zaļumu eļļu

14.00 Eur

Pasta Papardelle ar lasi, garnelēm un mīdijām

15,90 Eur

Baltvīnā tvaicētas mīdijas ar zaļumiem un ķiploka bageti

1kg | 14.90 Eur

500g | 10.90 Eur

Grilēta Tereyaki laša fileja ar svaigiem rukolas salātiem, ogām un karamelizētiem pekanriekstiem

15.00 Eur

Mignon filejas steiks ar krāsnī ceptiem kartupeļiem, bietēm, briseles kāpstiem un brendija-piparu mērci
28.00 Eur

Liellopa burgers, karamelizēti sīpoli, franču frī kartupeļi, grauzdēta pančeta

14.00 Eur

Pīles stilba konfits ar melnajām lēcām, karamelizētu pastinaku un sarkanvīna mērci

15.00 Eur

Lēni gatavotas cūkgaļas BBQ ribiņas, krāsnī cepti kartupelīši, kukurūza, mango salsa
15.00 Eur