Restorāns
Priekšēdieni
Laša filejas seviče, avokado, mango, citronu mērce, foreļu ikri
12.00 EUR
Fritēts burrata siers, tomātu bazilika mērce, grauzdēta ciabatta, čili eļļa
9.00 EUR
Aunu zirņu hummus, grilēti sparģeļi, grauzdēta ciabatta
8.00 EUR
Liellopa filejas karpačo, marinētas sēnes, sarkanvīnā izturēti sīpoli, parmezāns, dijon sinepju krēms
10.00 EUR
Sviestā ceptas jūras ķemmītes, asins desa, holandes mērce, foreļu ikri
12.00 EUR
Uzkodu plate pie vīna – dažādu sieru un vītinātas gaļas izlase, mango čatnijs, karamelizēti sīpoli
14.50 EUR
Uzkodas plate pie alus – ķiploku grauzdiņi, kalmāru gredzeni, panēti anšovi, siera bumbiņas, ķiploku mērce
10.50 EUR
Cēzara salāti ar grilētu cāļa fileju, pašgatavota cēzara mērce
10.00 EUR
Cēzara salāti ar baltvīnā sautētām tīģergarnelēm, pašgatavota cēzara mērce
13.00 EUR
Jēra gaļas harčo, krējums
7.50 EUR
Dienas zupa - Jautāt viesmīlim
5.00 EUR
Pamatēdieni
Liellopa burgers, grauzdēta pančeta, karamelizēti sīpoli, frī kartupeļi
14.00 EUR
Grilēta kukurūzas cāļa krūtiņa, ziedkāpostu biezenis, pīļu aknu fuagrā
16.00 EUR
Teļa šnicele, kartupeļu-trifeļu biezenis, briseles kāposti, grauzdēta pančeta
15.00 EUR
Tereyaki laša filejas salāti, rukola, svaigas ogas, aveņu balzāmetiķa krēms
15.00 EUR
Black Angus liellopa striploin steiks, grilēti dārzeņi, sarkanvīna mērce
26.00 EUR
Baltvīnā sautētas mīdijas krējuma mērcē, ķiploku bagete
0,5 kg - 11.00 EUR
1 kg - 15.00 EUR
Savojas kāpostu tīteņi ar dārzeņiem, karija mērce, grauzdēti lazdu rieksti
12.00 EUR
Cūkgaļas rulete pildīta ar sēnēm un spinātiem, kartupeļu klimpas, parmezāna mērce, kalē čipsi
16.00 EUR
Pasta tagliatelle ar lasi un vēžu astītēm, tomātu-bazilika mērce, parmezāna siers
14.00 EUR
Deserti
Šokolādes fondants, plombīra saldējums
7.00 EUR
Vaniļas suflē, zemeņu sorbets
7.00 EUR
Pavlova, maskarpones krēms
6.00 EUR
Rabarberu tarte, skābā krējuma saldējums
7.00 EUR